Artėjant Šv. Velykom siūlau paprastutį įdarytų kiaušinių receptą. Šis užkandis puikiai tiks laukiant svečių.Mums reikės:
kiaušinių (aš viriau 10)
lydyto sūrio (neaug, reikės paratkuoti panašiai tokį kiekį, kiek bus kiaušinių trinių masės)
Virto kumpio Panevėžio file (3 plonų griežinėlių)
prieskoninių žolelių ( petražolės, krapai)
0,5 a.š. garstyčių (jei norite, kad garstyčios jaustųsi labiau dėkit 1 a.š.)
1-2 š. majonezo (žiūrėkite pagal įdaro kiekį)
pagal skonį druskos ir pipirų.
Išverdame kiaušinius, nusilupame, pjauname išilgai per pusę ir baltymą dedame į lėkštę, kurioje bus mūsų patiekalas, o į nedidelį dubenėlį dedame kiaušinių trynius. Tada trynius reikia truputį sutrinti, aš tarkavau per tarką, ne burokinę, bet tokią mažesnę. Taip pat įtarkuojam sūrio, per tokią pačią tarką, ir tokį kiekį kiek gavosi kiaušinių trinių. Susismulkiname Panevėžio file, prieskonines žoleles, įdedame į įdarą, beriame druskos, pipirų, dedame garstyčias, majonezą ir viską gerai išmaišome. Įdarą dedame ant kiaušinių baltymų puselių pabarstome prieskoninių žolelių papuošimui ir SKANAUS.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą